La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos ha cerrado sus investigaciones sobre los brotes de Salmonella Javiana y Cyclospora cayetanensis, sin encontrar evidencia concluyente que vincule a productos mexicanos como origen de los contagios.
Según la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), México colaboró plenamente con las autoridades sanitarias estadounidenses, proporcionando inspecciones, información de trazabilidad, muestras y análisis de laboratorio.
En el caso de Salmonella Javiana, las muestras ambientales no detectaron la presencia de la bacteria. La propia FDA informó que todas las muestras resultaron negativas, lo que impidió determinar la vía y la fuente de contaminación que desencadenó el brote.
La situación fue diferente en la investigación sobre Cyclospora cayetanensis. La FDA encontró dos resultados positivos en muestras ambientales en México: una correspondía a aguas residuales de una planta de procesamiento y otra a una zanja de drenaje ubicada en una unidad de producción.
No obstante, Cofepris destacó que esos hallazgos por sí solos no permiten establecer que los productos agrícolas mexicanos fueran la fuente de los contagios. La dependencia federal también recordó que análisis previos habían resultado negativos a Cyclospora cayetanensis en muestras de materia prima, productos terminados y agua de la planta investigada.
“Los hallazgos ambientales no constituyen, por sí mismos, evidencia concluyente de que los productos agrícolas hayan sido la fuente de contaminación”, puntualizó Cofepris.
Al cerrar las investigaciones, Cofepris aseguró que no existe evidencia analítica concluyente para atribuir a productos mexicanos el origen de ninguno de los dos brotes.
En el caso de Salmonella Javiana, explicó, las muestras fueron negativas y no se pudo determinar una fuente o vía de contaminación. Para Cyclospora, permanecen elementos epidemiológicos y de trazabilidad, además de los dos hallazgos ambientales, cuya relación con los casos clínicos continúa bajo análisis.
La Secretaría de Salud y Cofepris anunciaron que mantendrán la cooperación con la FDA, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) y otras autoridades de ambos países para fortalecer la vigilancia sanitaria y la inocuidad de los alimentos.
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